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去朝鲜旅游朝鲜美食必不可少

  去朝鲜旅游,朝鲜美食肯定是必不可少的,朝鲜美食中朝鲜打糕也是数一数二的美食,下面小编就给您介绍一下朝鲜美食打糕。

  朝鲜族打糕是以糯米为原料,用糯米饭槌捶打而成。制作方法如下:

  (1)先要将糯米洗好,用清水浸泡十几个小时,直泡到用手指能把米粒捏碎为止,然后把米捞出滤干。

  (2)随即把米放入蒸笼用大火蒸半个多小时之后。

  (3)再把蒸好的糯米放在砧板上,用木槌边打边翻动,边翻动边用水擦砧板,否则,打糕就会和砧板粘在一起翻不动,打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜。

  (4)最后,撒上豆沙或熟豆面便可以食用。喜甜食的,可蘸上糖;喜咸的,可佐上盐。此打糕粘润可口,味道清香。

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